私たちの主食「お米」を精米したときにできる胚芽と米ぬか。
こめ油は、この胚芽と米ぬかから抽出・精製された、良質のサラダ油です。

オレイン酸とリノール酸の優れた含有バランスで、油の食物繊維と言われる植物ステロールもたっぷり。こめ油特有の栄養成分「γ-オリザノール」やビタミンE、トコトリエノールなどの成分を含有しています。選び抜かれた国産の米ぬかと胚芽から作られた、純正こめ油。ビタミンＥをはじめ、植物ステロール・γ-オリザノール・トコトリエノールなど天然栄養成分を豊富に含有しています。

素材の持ち味を活かす、さらっとした風味の良さ。油っぽくなく、冷めてもカラッとした食感。おいしさが長持ちします。揚げ物・炒め物・ドレッシング・お菓子づくりなど、どんな料理にもおいしくお使いいただけます。

ムダなく使える。ヘタリにくい！

一般に油は加熱すると劣化が始まりますが、こめ油は高温に強く、劣化しにくいのが特徴です。また揚げ物をくり返して油の酸化が進むとニオイが発生し、風味が悪くなるだけでなく、体にも悪影響をあたえますが、こめ油は抗酸化成分が豊富なため、熱を加えても安定性は抜群です。だから、こめ油で揚げ物をしたあとの油は傷みが少ないので、いつもよりも多くくり返して使うことができます。

使用した油を再び使用するときは、揚げ物の場合は量をひかえめにして新しい油を加えてください。
油の品質がリフレッシュし、さらに途中で差し油をしながら油量を一定に保つことで、揚がりの状態を均一にコントロールして、油の酸化を抑えることができます。炒め物ならそのまま利用できるので、油を捨てずにうまく使い切ることにもつながり、ムダになりません。

内容量：1500g
原産国：日本
保存方法：常温、暗所保存
製造元：築野食品工業

※寒冷時に白く濁ることがありますが、
品質には変化ありませんので、そのままお使いください。